遠藤京子のマクロビオティックな鍼灸治療

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2010年 02月 11日

ベジタリアンレストラン

067.gif 誕生日ディナーは、ベジタリアンレストランで。067.gif

 ヨーロッパでもっとも古いベジタリアンレストラン「MANA」は、ロンドンのプリムローズヒル近くの住宅街にあります。最寄りのチューブ駅は、ノーザンラインのチョーク・ファーム。
 このあたりは、ロンドン屈指の高級住宅街で、映画関係者などが多く住んでいるし、様々な映画の舞台ともなっています。
 その昔、かのフリードリッヒ・エンゲルスも住んでいたとか。
 また、ビートルズの「フール・オン・ザ・ヒル」の「Hill」はこの丘のこと。ベジタリアンであるポール・マッカートニーも、この店をたびたび訪れると、スタッフは語っていました。
 
 誕生日ディナーの料理は、以下のようなものでしたが、暗い店内であまりうまく撮れていません。「MANA」のサイトに、美しい写真があるので、興味のある方は、そちらをごらんいただければと思います。
 ベジタリアンということですから、マクロビオティックとは違いますが、さすがにおいしいです。ちゃんとした西洋料理としてアレンジされて、盛りつけもなかなかなものでした。
 それなりの値段なので、頻繁にというわけにはいかなくても、なにかとびきりの時は、ぜひ、行ってみてください。
 とってもお薦めです。
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▲スタータ。
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▲生春巻きのような感じ。
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▲人参とスプラウトのサラダ。
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▲はじめて食べたひよこ豆のスプラウト。その後、スーパーでも売っているのを見つけて、買ってみましたよ。
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▲グリーンサラダ。
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▲箸休めに、オリーブ。隣の席の人が食べているのを見て、おいしそうなのでオーダーしました。
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▲いろいろ盛り合わせ。
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▲シンプルペンネ。
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▲ベジソーセージオニオンリングのせ。

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by Homemacro | 2010-02-11 03:40 | マクロビオティックや食べ物のこと


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